교촌에프앤비는 메밀 요리 브랜드를 출시하고 서울 여의도에 첫 매장을 열었습니다.
이 매장에서는 강원 평창군 봉평면에서 생산된 메밀로 만든 면 요리와 한우 수육, 닭 불고기 등의 메뉴를 선보입니다.
수제 맥주와 막걸리 등 주류도 함께 판매하는데, 매장 식기는 국가무형문화재 유기장 이봉주 장인이 제작한 방짜유기를 사용했습니다.
YTN 김선희 (sunny@ytn.co.kr)
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